（1）本儀器結構為集油杯、加熱、控溫、調壓功能為一體。
  （2）采用大屏幕液晶漢顯，漢字打印，漢字菜單，操作簡單。
  （3）具有過壓、過流、限位保護功能。
  （4）高頻感應加熱油杯、短時均勻加熱。
  （5）通過置于測量電極內的探頭直接測量溫度。
  （6）空杯自動校準。
  （7）內含正弦波發生器，數字調壓產生標準50Hz大功率測試電源.